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• Se l'impostazione ottimale della macinatura risulta in una scarsa estrazione dell'espresso, ciò può essere dovuto a problemi di adattamento iniziale, chicchi di caffè stantii, quantità di caffè insufficiente o pressatura inadeguata. Per risolvere il problema, regolare l'impostazione della macinatura per ottenere un'estrazione ottimale, utilizzare chicchi di caffè freschi a tostatura media o scura, aumentare la quantità di caffè utilizzato e garantire una pressione di pressatura adeguata.